Πρώτη με διαφορά, ως χώρα προορισμού των εξαγωγών φέτας, προβάλλει η Γερμανία, καθώς μόνο το 2012 σε σύνολο 35.000 τόνων εξαγωγών φέτας, πάνω από 12.000 τόνοι κατευθύνθηκαν στη γερμανική αγορά.
Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει σε ενημερωτικό της έγγραφο η Aντιγόνη Mαριόλη, Γραμματέας Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Α΄, στο Ντύσσελντορφ, το 2012 οι εξαγωγές φέτας προς τη Γερμανία ξεπέρασαν τους 12 χιλιάδες τόνους, επί συνόλου περίπου 35 χιλιάδων τόνων εξαγωγών φέτας. Σε όρους αξίας, οι εξαγωγές φέτας προς Γερμανία πλησίασαν τα 70 εκατομμύρια ευρώ, επί συνολικής αξίας εξαγωγών 202 εκατ. ευρώ.
Σε όρους αξίας, τη τελευταία εξαετία (2007 - 2012) η γερμανική αγορά απορροφά σχεδόν το ένα τρίτο των εξαγωγών φέτας, ενώ σε όρους ποσότητας, το μερίδιο της γερμανικής αγοράς ανάμεσα στις χώρες προορισμού των εξαγωγών φέτας είναι ελαφρώς υψηλότερο - περίπου 36% το 2012.
Και ενώ όσον αφορά την ποσότητα η πορεία των εξαγωγών φέτας προς τη Γερμανία παρουσιάζει διακυμάνσεις, σε όρους αξίας ήταν ανοδική σε όλη την εξαετία.
Συνολικά στο διάστημα 2007-2012, η αξία των εξαγωγών φέτας αυξήθηκε κατά 63%, από τα 42,5 εκατ. ευρώ στα σχεδόν 70 εκατ. ευρώ το 2012.
Σημειώνεται ότι σε σχέση με τις άλλες τέσσερις βασικές χώρες προορισμού των εξαγωγών φέτας, Βρετανία, Ιταλία, Σουηδία και ΗΠΑ, η μέση τιμή των εξαγωγών φέτας προς τη Γερμανία παραμένει η χαμηλότερη. Πρέπει όμως να σημειωθεί ότι η Γερμανία είναι η αγορά όπου παρατηρείται η σαφέστερη ανοδική τάση σε ότι αφορά τη μέση τιμή των εξαγωγών.
