Η μείωση αποθεμάτων και οι εκτιμήσεις για μικρότερη παραγωγή σε Ελλάδα και Ισπανία ωθούν τις τιμές ελαιολάδου ανοδικά, προκαλώντας ανησυχία σε καταναλωτές και επιχειρήσεις πριν τον χειμώνα.
Όπως δείχνουν τα στατιστικά της “Oleista”, πλατφόρμας αγοραπωλησιών ελαιολάδου, οι τιμές του «πράσινου χρυσού» στην Ελλάδα καταγράφουν ανοδική πορεία. Στο δεύτερο μισό του Αυγούστου πραγματοποιήθηκαν συναλλαγές με χονδρική τιμή 4,80 ευρώ ανά κιλό.
Στις 26 Αυγούστου, η “Oleista” δημοσίευσε ως μέση τιμή χονδρικής για το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τα 4,10 ευρώ το κιλό, για το παρθένο 3,13 ευρώ και για το λαμπάντε (βιομηχανικό) 2,13 ευρώ.
Νέα άνοδος τιμών στον ορίζοντα
Η αγορά ακολουθεί ανοδική πορεία εξαιτίας της συρρίκνωσης των αποθεμάτων αλλά και των εκτιμήσεων για χαμηλότερη φετινή παραγωγή.
Η παρατεταμένη ξηρασία, σε συνδυασμό με τις καταστροφικές πυρκαγιές στην Ισπανία, μειώνουν την παραγωγή. Η Ιβηρική, με ετήσια παραγωγή 1,4 έως 1,75 εκατ. τόνων, αποτελεί βαρόμετρο τιμών καθώς καλύπτει σχεδόν τη μισή παγκόσμια παραγωγή.
Ανάλογες δυσκολίες λόγω ανομβρίας και υψηλών θερμοκρασιών καταγράφονται και στους ελληνικούς ελαιώνες. Τα πρώτα στοιχεία του Ιουνίου που έκαναν λόγο για αυξημένη νέα σοδειά αναμένεται να αναθεωρηθούν τον Οκτώβριο προς τα κάτω. Η αναθεώρηση αυτή θα οδηγήσει σε περαιτέρω αύξηση των τιμών, δημιουργώντας νέο βάρος στον οικογενειακό προϋπολογισμό ενόψει χειμώνα.
