Το 2025 φέρνει αυξήσεις «φωτιά» στον καφέ–Πώς θα διαμορφωθούν οι τιμές του

Οι λάτρεις του καφέ ενδέχεται σύντομα να δουν την πρωινή τους απόλαυση να γίνεται πιο ακριβή, καθώς η τιμή του καφέ στις διεθνείς αγορές εμπορευμάτων έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο που έχει καταγραφεί.

Την Τρίτη 10/12, η τιμή για τους κόκκους Arabica, οι οποίοι αποτελούν τη μεγαλύτερη ποσότητα παγκόσμιας παραγωγής, ξεπέρασε τα 3,44 δολάρια ανά λίβρα (0,45 κιλά), έχοντας αυξηθεί περισσότερο από 80% φέτος. Η τιμή των κόκκων Robusta, εν τω μεταξύ, έφτασε σε νέο υψηλό τον Σεπτέμβριο.

Αυτό συμβαίνει καθώς οι έμποροι καφέ αναμένουν μείωση της παραγωγής μετά τις κακές καιρικές συνθήκες που έπληξαν τους δύο μεγαλύτερους παραγωγούς παγκοσμίως, τη Βραζιλία και το Βιετνάμ, ενώ η δημοτικότητα του καφέ συνεχίζει να αυξάνεται. Ένας ειδικός δήλωσε στο BBC ότι οι μάρκες καφέ εξετάζουν το ενδεχόμενο αύξησης τιμών από τη νέα χρονιά.

Τα τελευταία χρόνια, οι μεγάλες εταιρείες επεξεργασίας καφέ μπόρεσαν να απορροφήσουν τις αυξήσεις τιμών για να διατηρήσουν τους πελάτες ευχαριστημένους και το μερίδιό τους στην αγορά. Ωστόσο, φαίνεται πως αυτό πρόκειται να αλλάξει, σύμφωνα με τον Vinh Nguyen, διευθύνοντα σύμβουλο της Tuan Loc Commodities.

«Μάρκες όπως η JDE Peet (ιδιοκτήτρια της μάρκας Douwe Egberts), η Nestlé και άλλες, μεγάλες εταιρείες απορροφούσαν τις αυξήσεις των τιμών πρώτων υλών», ανέφερε.

«Αλλά τώρα βρίσκονται σχεδόν σε ένα σημείο καμπής. Πολλές από αυτές σκέφτονται να αυξήσουν τις τιμές στα σούπερ μάρκετ το πρώτο τρίμηνο του 2025».

Η ιταλική εταιρεία καφέ Lavazza δήλωσε ότι έκανε μεγάλες προσπάθειες να προστατεύσει το μερίδιο αγοράς της και να μην μεταφέρει τις υψηλότερες τιμές πρώτων υλών στους πελάτες, αλλά οι αυξανόμενες τιμές του καφέ τελικά την ανάγκασαν να αναπροσαρμόσει τις τιμές. «Η ποιότητα είναι πρωταρχικής σημασίας για εμάς και πάντα αποτελούσε τη βάση εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές μας», δήλωσε η εταιρεία στο BBC News. «Για εμάς, αυτό σημαίνει ότι συνεχίζουμε να αντιμετωπίζουμε πολύ υψηλό κόστος. Έτσι, αναγκαστήκαμε να προσαρμόσουμε τις τιμές».

Σε εκδήλωση για επενδυτές τον Νοέμβριο, ανώτατο στέλεχος της Nestlé ανέφερε ότι η βιομηχανία καφέ αντιμετωπίζει «δύσκολες εποχές», παραδεχόμενο ότι η εταιρεία του θα πρέπει να προσαρμόσει τις τιμές και τα μεγέθη των συσκευασιών της.

«Δεν είμαστε άτρωτοι στις τιμές του καφέ, το αντίθετο», δήλωσε ο David Rennie, επικεφαλής των εμπορικών σημάτων καφέ της Nestlé.

Ξηρασία και έντονες βροχοπτώσεις

Το προηγούμενο ρεκόρ υψηλής τιμής καφέ σημειώθηκε το 1977 μετά από ασυνήθιστη χιονόπτωση που κατέστρεψε φυτείες στη Βραζιλία.

«Οι ανησυχίες για την καλλιέργεια του 2025 στη Βραζιλία είναι ο κύριος παράγοντας», δήλωσε ο Ole Hansen, επικεφαλής στρατηγικής εμπορευμάτων στη Saxo Bank.

«Η χώρα υπέστη τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 70 ετών κατά τους μήνες Αύγουστο και Σεπτέμβριο, ακολουθούμενη από έντονες βροχοπτώσεις τον Οκτώβριο, γεγονός που ενισχύει τους φόβους για αποτυχία της άνθισης των καλλιεργειών».

Δεν είναι μόνο οι φυτείες καφέ της Βραζιλίας, που παράγουν κυρίως κόκκους Arabica, που έχουν πληγεί από τις κακές καιρικές συνθήκες.

Οι προμήθειες Robusta επίσης αναμένεται να μειωθούν, καθώς οι φυτείες στο Βιετνάμ, τον μεγαλύτερο παραγωγό αυτής της ποικιλίας, αντιμετώπισαν επίσης ξηρασία και έντονες βροχοπτώσεις.

Ο καφές είναι το δεύτερο πιο εμπορεύσιμο προϊόν στον κόσμο σε όγκο, μετά το αργό πετρέλαιο, και η δημοτικότητά του αυξάνεται. Για παράδειγμα, η κατανάλωση στην Κίνα έχει υπερδιπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία.

«Η ζήτηση για το προϊόν παραμένει υψηλή, ενώ τα αποθέματα που διατηρούν οι παραγωγοί και οι εταιρείες καβουρδίσματος αναφέρονται ως χαμηλά», δήλωσε η Fernanda Okada, αναλύτρια τιμολόγησης καφέ στην S&P Global Commodity Insights.

«Η ανοδική τάση στις τιμές του καφέ αναμένεται να συνεχιστεί για κάποιο διάστημα», πρόσθεσε – σύμφωνα πάντα με το BBC.